Membuat Wedang Ronde Hangat

Cara Membuat Wedang Ronde

Di bulan ramadhan ini sering kali mata terjaga sampai larut malam , bahkan hingga sahur tiba. Saat malam yang dingin untuk menjaga tubuh dan mendapatkan kehangatan kalian bisa membuat wedang rode hangat paling enak. Ada beberapa resep special membuat wedang ronde yang enak , salah satunya akan Saya bagikan disini. Langsung saja yuk liat bagaimana proses pembuatan wedang ronde yang terbilan mudah dan praktis.

Bahan Utama Wedang Ronde:

200 gram tepung ketan
25 gram tepung kanji
2 sendok makan air kapur sirih
2 sendok makan gula pasir
100 ml air hangat
pewarna makanan merah dan hijau ( bisa disesuaikan selera )
100 gram kacang tanah kupas sangrai di tambah sedikit gula pasir diblender ( sebagai bahan isi wedang ronde)

Bahan Rebus Air Wedang Ronde:

1 Liter air
200 gram gula pasir
150 gram jahe, dikupas dan memarkan
5 lembar daun jeruk

Cara Membuat Wedang Ronde :

1. Pertama rebuslah bahan rebus air wedang ronde hangat sampai mendidih , sisihkan terlebih dahulu.
2. Kedua aduk tepung ketan, tepung kanji, air kapur sirih, gula pasir dan air hangat hingga kalis.
3. Setelah itu bagi menjadi 2 adonan, yang satu diberi pewarna makanan merah dan yang atunya pewarna makanan hijau.
4. Setelah adonan di beri pewarna makanan bulatkan adonan-adonan tersebut sebesar kelereng,  dan diisi dengan kacang tanah dan gula pasir yang sudah Anda blender..
5. Setelah menjadi bulatan-bulatan kelereng , rebus memakai air mendidih sampai mengapung.
6. Setelah terapung , angkat bulatan-bulatan tersebut dan masukan ke dalam air wedang yang di buat pada langkat pertama.
7. Wedang ronde hangat dengan resep special siap disajikan.