Cara Memasak Sup Ayam Kuah Bening

Cara Memasak Sup Ayam Kuah Bening

Sup Ayam yang segar apalagi di campurkan dengan beberapa sayuran dan wortel agar Sup Ayam terlihat lebih lezat dan enak. Mudahnya cara membuat sup ayam dengan kuah bening  ini pasti akan membuat anda mencobanya. Tidak hanya itu saja , Sobat bisa menyajikan dan memasukan Sup Ayam ini ke dalam menu keluarga Sobat.

Bahan :

• 4 potong dada ayam, cuci bersih
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah kentang
• 1 buah wortel
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang, iris sedang
• 1 bungkus kaldu ayam bubuk

Bumbu :

• 1/2 bagian bawang bombay
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• Seledri secukupnya, iris tipis untuk taburan
• Bawang goreng secukupnya, untuk taburan
• 1 sdt garam

Cara Memasak Sup Ayam Kuah Bening :

1. Rebus ayam hingga matang, angkat, suwir-suwir.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu, angkat, sisihkan
3. Rebus air bersama kentang dan wortel. Tunggu hingga empuk.
4. Masukkan ayam, aduk rata.
5. Masukkan tumisan bawang, kaldu bubuk, garam, merica dan pala, aduk hingga rata dan mendidih.
6. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
7. Tuang sup ke dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng dan seledri.