Cara Memasak Pepes Tahu

Cara Memasak Pepes Tahu

Sahabat tercinta, pernahkah mencicipi Pepes tahu jamur tiram? Lezat dan enak sekali rasanya. Dengan bumbu yang sedap, pepes tahu yang satu ini harum sekali dan sangat mengundang selera makan. Untuk anda yang belum pernah mencicipi kelezatan masakan ini, silahkan anda mencoba membuat pepes tahu jamur tiram. Tentu akan disukai suami serta anak-anak dirumah. Selain layak disajikan untuk makan bersama keluarga, masakan ini merupakan salah satu resep hemat yang sengaja saya sajikan untuk anda.

Pepes Tahu

Bahan :

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 gram jamur tiram
• Daun pisang untuk membungkus
• 300 gram tahu putih, haluskan

Bumbu :

• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdt merica butir
• 5 butir bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 ikat daun kemangi, petik tangkainya

Cara Memasak Pepes Tahu :

1. Campurkan tahu, telur, jamur tiram, garam gula pasir, dan daun kemangi.
2. Aduk bersama bumbu yang telah dihaluskan.
3. Bungkus setiap dua sendok adonan dengan daun pisang. (Dengan Plastik bila suka).
4. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
5. Kukus selama 30 menit. Angkat.
6. Garang diatas api hingga kering.